الفواكه والخضروات

زراعة فطر بورسيني

Pin
Send
Share
Send


زراعة فطر بورسيني

يعد بورسينو بالتأكيد أكثر أنواع الفطر شعبية في تقليد الطهي الإيطالي. تشتهر أكلة ، الاسكالوب ومختلف الأطباق النموذجية ، لها نكهة لا لبس فيها ويمكن استخدامها لإعداد مختلف التخصصات. ينتمي الخنفساء إلى عائلة Boletus من الفطر ، في خضم البلوط والكستناء وفي المناطق التي تتكون فيها النباتات الرئيسية من أشجار التنوب والزان. الخصائص البيئية أساسية لنمو الفطر البورسيني ، تعيش الفطر في تعايش مع جذور الأشجار ، لذلك ، يجب تنظيم زراعتها من خلال إعادة تهيئة الظروف المثالية بين النمو ، الركيزة التربة والظروف المناخية.

ال زراعة الفطر بورسيني ليس بسيطًا جدًا ولا يمكن الحصول عليه إلا من خلال الفطريات، وهي تقنية معينة تستخدم في الزراعة والبستنة ، والتي تتمثل في نقل جذور الفطر إلى التربة وخلق علاقة تكافلية مع غيرها من النباتات العليا. في حالة عيش الغراب البورسيني ، على سبيل المثال ، يتم استخدام الكستناء والبلوط ، مما يخلق علاقة تكافلية بين الفطريات وجذور النباتات حتى يتمكن الخنازير من الحصول على التغذية اللازمة لنموها من الكستناء.


زراعة فطر بورسيني: نباتات الفطريات

البيئة الطبيعية المثالية للفطر porcini هي بيئة طبيعية مع ظروف خاصة من الرطوبة والإضاءة الشمسية ودرجات الحرارة. وبطبيعة الحال ، يجب أن تتكون التربة من تربة تطورت فيها فطر بورسيني بالفعل في الماضي. في ظل هذه الظروف ، يمكن تجربة زراعة الفطريات.

لذلك يجب إنشاء مساحة كبيرة حيث توجد ظروف مواتية دفن النباتات الفطرية وجراثيم فطر بورسيني. بالنسبة لتزويد الأبواغ ، هناك شركات متخصصة تزود الأبواغ أيضًا بالمزارع الأخرى ، من الكمأ إلى الببغاوات. يمكن أن يساعد وجود أشجار الكستناء والزان في الزراعة. من السهل أن نفهم أن هذه العملية تتطلب دراسة جدوى اقتصادية في الأساس.

قبل المضي قدمًا في استنبات نباتات الفطريات ، يجب تقييم التربة من خلال التحليلات الكيميائية والفيزيائية وتحليل المناخ في المنطقة يجب أن تؤخذ في الاعتبار ، وخاصة فيما يتعلق وتيرة هطول الأمطار. ال زراعة الفطر يمكن أيضًا استخدام porcini ، بالإضافة إلى الاستثمار الاقتصادي ، لبيع المنتج ، في عمليات إعادة التحريج. عند اختيار إنشاء مناطق خضراء وزراعة نباتات عالية مناسبة لتنمية العلاقات التكافلية مع عيش الغراب ، يمكن لدفن جراثيم البورسيني أن تساعد في دعم الاستثمار. في السنوات الأولى ، ستتم تهيئة الظروف اللازمة لنمو النمو الكبير والنباتات الأكبر ، وفي وقت لاحق ، وحتى باستخدام رعاية زراعية محددة ، سيتم القضاء على الغطاء النباتي الذي يمكنه مهاجمة الجذور ، مما يؤدي إلى تطوير بيئة مضيافة للبورسيني .

هذه العملية تتطلب فترة زمنية تتراوح من 3 إلى 5 سنواتبالتأكيد يمثل السوق المتخصصة وهناك حاجة إلى بعض سنوات الإنتاج لاستهلاك تكاليف المصنع. على الرغم من أن البحوث في هذا القطاع تتطور ، فإن زراعة فطر البورسيني لا يزال صعبًا للغاية وفي معظم الحالات لا يوجد إنتاج. أيضا لهذه الأسباب ، بشكل عام لا يتم إنشاء مصنع واحد فقط من بورسيني ولكن أيضا تزرع الكمأ الذي يمكن أن يؤدي إلى إنتاج بعد 6 سنوات ، والشعير والخزامى وغيرها من الجواهر التي لها تأثير إيجابي على آليات النمو من النمو.

Pin
Send
Share
Send