حديقة

لسان الثور

Pin
Send
Share
Send


لسان الثور

الاسم النباتي هو Borago officinalis ، وهو نبات عشبي دائم ، يزرع في كثير من الأحيان كنوع سنوي ، واسع الانتشار في البرية في جميع أنحاء منطقة البحر المتوسط ​​وفي معظم أوروبا الوسطى ؛ المصنع الآن متجنس في آسيا وأمريكا الشمالية. وتنتج وردة كثيفة من الأوراق الخضراء الداكنة ذات التجاعيد. في الصيف يرتفع جذع سمين متفرّع بين الأوراق ، التي تحمل زهورًا زرقاء ساطعة صغيرة ، على شكل نجمة ، مبهجة للغاية. النبات كله ، الأوراق والسيقان ، مغطى بشعر أبيض رقيق ، مما يجعل الكل مزينًا بكل تأكيد. عندما يصل البرد ، يفقد النبات كل الجزء الهوائي الذي يجف.

لطالما استخدم Borage في الطهي ، وفي معظم أنحاء أوروبا ، وفي إيطاليا يوجد العديد من الأطباق الإقليمية القائمة على borage. هذا النبات ليس فقط عطريًا ولكنه أيضًا طبي ، لأنه يحتوي على سلسلة من المكونات الفعالة المستخدمة في طب الأعشاب ، والمثلية ، وكذلك في الطب التقليدي.

على الرغم من ذلك ، توصلت الدراسات الحديثة في النبات الطازج إلى كميات ضئيلة من مادة ضارة بالكبد ، ولهذا السبب لا ينصح باستهلاك الأوراق والأزهار الطازجة ؛ في الواقع ، تقتصر السمية الحقيقية للنبات على الحالات التي يتم فيها استخدام غير معتدل ، وهو دائم الطازج ، حيث أن الطهي ، حتى قصير المدى ، يدمر المواد السامة للإنسان تمامًا.

تقليديا ، يستخدم لسان الثور ديكوتيونس والشاي العشبية ، أو للأطباق التي يستهلك فيها النبات بعد الطهي ، وبالتالي لا يحدث سمية الكبد في المستهلكين العادية.


زراعة

Borage عبارة عن نبتة ، غالبًا ما تكون عفوية أو مزروعة كعطرية ، ولكنها مزينة جدًا بفضل أزهارها ذات النجمة الملونة في واحدة من أكثر البلوزات كثافة والتي يمكن العثور عليها في عالم النبات.

لقد كان دائمًا موضع تقدير كبير في المقام الأول للاستخدامات الغذائية وثانياً لقدرتها على جذب الحشرات الملقحة وبالتالي فهي ذات فائدة كبيرة للبيئة.

بشكل عام ، يمكن اعتباره مصنعًا سنويًا (أو على الأكثر كل سنتين) ...

في إيطاليا ، يعد الثور نباتًا نموذجيًا لأماكن رطبة غير مزروعة قليلاً ، ولا يحتاج إلى رعاية كبيرة للزراعة ، كما أنه يتحمل ظروفًا معاكسة للزراعة ، والجفاف الدائم ، والحرارة الصيفية ، والشمس الحارقة في أغسطس. في العديد من المناطق ، من المعتاد عدم زراعة النبات ، ولكن جمعه مباشرة في الطبيعة ؛ كونه عشبًا وسهلًا للتطور حتى من البذور ، فإن الاستيلاء على الطبيعة ليس له أي تأثير بيئي ، وبالتالي يوصى به لأولئك الذين ليس لديهم قطعة أرض لزراعتها ؛ من الواضح أنه على أي حال ، من الجيد اتباع بعض الاحتياطات ، مثل تجنب جمع أوراق لسان الثور من ضفاف القنوات بالقرب من الطرق المزدحمة ، لتجنب إحضار المنزل وأكل الأوراق المغطاة بالكامل بمواد غير صحية. نقوم بتجميع الأوراق متذكرين أنه إذا نجت النباتات التي نقطعها في أن نجتاز مرورنا ونجلب الأزهار إلى البذور ، في العام التالي سنكون قادرين على العودة إلى نفس المكان ونجد لسان الثور لدينا جاهزًا ؛ من ناحية أخرى ، إذا اقتلعنا النباتات بعنف ، أو أزلنا جميع الأزهار ، في وقت قصير ، سنقوم بإلغاء حديقتنا الطبيعية الصغيرة ، ولن يكون لدينا المزيد في السنوات القادمة.

يزرع في حديقة الخضروات أو بين النباتات العطرية ، كنبات سنوي ، في قاع زهرة مشمس جيد العمل ، مع تربة خصبة للغاية ؛ زرعت في الربيع ، والحصاد يحدث لعدة أسابيع ، وإزالة الأوراق القاعدية. إذا كنا نريد جمع لسان الثور لفترة طويلة ، نزيل الزهور قبل ذهابها إلى البذور ، بحيث يستمر النبات في إنتاج أوراق جديدة.

إنه نبات مزخرف إلى حد ما ، وبالتالي يمكننا أن نزرعه أيضًا في قاع الزهرة العطري في الأواني على الشرفة أو بالقرب من المنزل ؛ لون الزهور هو نموذجي من borraginaceae ، ومبهرج للغاية.

فيديو: هل تعلم ما هي فوائد عشبة لسان الثور صيدلة كاملة من الفوائد !! سبحان الله (سبتمبر 2020).

Pin
Send
Share
Send