Pin
Send
Share
Send


فطر الشتاء

هناك الفطريات التي لا يمكن العثور عليها إلا في الطبيعة ، وبالتالي يجب البحث عنها في النمو خلال موسم النمو. ومع ذلك ، هناك أنواع أخرى مناسبة للزراعة ، ويمكن العثور عليها بسهولة أيضًا في متاجر الفواكه والخضروات ، أو في السوبر ماركت. ينتمي Pleurotus Ostreatus إلى الأخير ، وهو فطر ينمو في كل مكان تقريبًا في إيطاليا ، ولكن يمكن العثور عليه أيضًا في السوق ، على الرغم من أنه من الواضح أن نكهة الفطر المزروع ليست مكثفة مثل نكهة الفطر المزروع تلقائيًا. في اللغة الشائعة لصيادي الفطر ، يُطلق عليه اسم gelone ، نظرًا لحقيقة نموه في الشتاء ؛ ويسمى أيضًا النكاف ، أو الأوركيتا أو الريكشيا ، لأن شكله قد يتذكر شكل أذن بارزة من جذوع الأشجار التي تنمو عليها.


خصائص gelone

إذا قررت البحث عن الجيلون ، فيمكنك التعرف عليه بسهولة ، نظرًا لشكله الغريب. في الواقع ، حتى اسم النبات يشير بالفعل إلى مظهره: pleurotus هو تكوين المصطلحات pleuron ، أو الوحشي ، و otos ، أو الأذن. في الواقع ، تشيلي يشبه الأذن من الأشجار. يشير المصطلح "ostreatus" بدلاً من ذلك إلى شكل القبعة التي تأخذ شكل محار متزايدًا عند نمو الفطر ، وهي تتجعد عند الحواف. القبعة مغطاة بشرة حريرية إلى حد ما ، ومع ذلك تصبح لزجة إذا كان هناك الكثير من الرطوبة. يتنوع اللون من اللون الرمادي الفاتح إلى اللون البني المسترجن ، بينما الصفائح السفلية بيضاء اللون. الجذع جانبي وغريب الأطوار ، قصير ، بدوره أبيض اللون. يمكن أن يصل طول القبعة أيضًا إلى 25 سم.

فيديو: طريقة سهلة وبسيطة لعمل الجلي وازاي بيجمد بسرعة (سبتمبر 2020).

Pin
Send
Share
Send