طب الأعشاب

بريسا

Pin
Send
Share
Send


الفطر الأكثر قيمة

بالنسبة إلى بعض الناس ، تعد الفطر شغفًا حقيقيًا: لا يحبون تناولها على الطاولة فقط ، ويتم تحضيرهم بكل الطرق ، لكنهم يقضون أيامًا طويلة في البحث عنهم في الغابة وفي المناطق النباتية ، حيث يسهل العثور عليهم. ولكن حتى أولئك الذين ليس لديهم تفضيل معين للفطر سوف يكونون قد سمعوا بتنوع معين ، وهو الفطر المسمى بورسينو. في العديد من البلدان الإيطالية ، يعتبر الخوران امتيازًا إقليميًا حقيقيًا ، حيث يتم تخصيص المؤتمرات والمهرجانات فيه. يمكن جمعها في كل مكان تقريبًا في شبه الجزيرة الإيطالية ، وفي لهجة البندقية ، يُطلق على البورسينو أيضًا اسم بريزا. اسمها النباتي هو Boletus edulis. الأسماء الأخرى التي يمكنك سماعها تشير إلى نذل ، الفطر ، moccicone ، سبتمبر. خصائصه تجعل من السهل التعرف عليها.


أصناف البوليتوس

بريسا هي واحدة من الأنواع الأربعة الرئيسية التي تحدث بشكل طبيعي من جنس البوليتوس ، والتي لها العديد من الخصائص الشائعة وبعض الاختلافات الصغيرة. بالإضافة إلى Boletus Edulis ، التي تعتبر مناسبة لـ brisa ، هناك boletus aereus ، نموذجي في أواخر الصيف والخريف ، شائع جدًا في فرك البحر الأبيض المتوسط ​​؛ boletus a Festivalis ، الذي ينمو بشكل رئيسي تحت الأشجار المتساقطة ؛ و Boletus pinophilus ، والتي توجد في كثير من الأحيان تحت أشجار الصنوبر. Boletus edulis ، من ناحية أخرى ، يمكن العثور عليها في الفترة من منتصف يوليو وحتى نهاية نوفمبر ، وهذا يتوقف على الارتفاع المطلوب. لا تفضل أي نبات معين ، حتى لو كان من السهل أن تولد تحت أشجار التنوب ، أحمر أو أبيض. يتميز بريسا لأنه يحتوي على قبعة ذات لون بني أكثر كثافة من الأنواع الأخرى من البوليتوس.

فيديو: صوت الناس. سر تربية وحب الفنان عباس أبوالحسن "زعيم المافيا" لنوع "بريسا كناريو" من الكلاب (سبتمبر 2020).

Pin
Send
Share
Send