طب الأعشاب

Boletus aerus

Pin
Send
Share
Send


البوليطس الأسود

بالنسبة إلى العديد من خبراء الفطر ، وخاصةً فطر البورسيني ، تعد نكهة لحوم Boletus aereus واحدة من أجود أنواع اللحوم. جنبا إلى جنب مع Boletus edulis و Boletus pinophilus و Boletus a Festivalis ، هي واحدة من أكثر أنواع تذوق الطعام شهرة في Boletus. علاوة على ذلك ، تشبه هذه الأنواع الأربعة بعضها البعض للعديد من خصائصها الجمالية ، على الرغم من أن كل نوع له خصائصه الخاصة ، وفترة نمو مختلفة. والبوليطس aereus يأخذ اسمه من المصطلح اللاتيني aes ، مما يعني البرونز. يذكر لون قبعته المظلمة للغاية باللون البرونزي. للسبب نفسه ، ويسمى أيضا البوليطس الأسود. تكون عينات البورسيني الأسود ضخمة جدًا دائمًا ، ولحومها قوية للغاية ، وهو جانب آخر نقدره هذا الفطر.


خصائص Boletus aerus

Boletus aerus عبارة عن فطر ذو بنية ضخمة للغاية ، وبالتالي يمكن التعرف عليه بسهولة نسبية في قاع الأرض. عادة ، تظهر قبعة كبيرة لطيفة من الأرض ، والتي يمكن أن يصل قطرها إلى 24 سم. شكله ، عندما يكون الفطر صغيرًا جدًا ، يكون نصف كروي ، ثم ينعكس تدريجياً. ومع ذلك ، في النهاية ، حتى في العينات البالغة ، تظل القبعة دائمًا محدبة بعض الشيء. اللون ، كما قلنا ، هو اللون البني الغامق الجميل ، وغالبًا ما يكون للقبعة اتساق ناعم ومخملي. في بعض الأحيان ، يمكن أن يكون لونه أفتح أيضًا ، وفي هذه الحالة يكون من السهل الخلط بين Boletus aereus وبين تلك الأيدولات. إن القصبة ، التي لا تكون عالية جدًا أبدًا ولكنها ممتلئة بالأحرى ، تظل تحت الأرض ، لدرجة أنه من الضروري استخراج الفطر من الأرض بشكل عام ، بحيث يكون من الضروري حفرها قليلاً.

فيديو: Boletus aereus, Boletus edulis & Amanita caesarea (سبتمبر 2020).

Pin
Send
Share
Send