طب الأعشاب

اليانسون نجمة

Pin
Send
Share
Send


نجمة اليانسون

تم العثور على هذه الأم دائمة الخضرة في حوض البحر الأبيض المتوسط ​​في جميع أنحاء العالم تقريبًا. الاسم النباتي هو Illicium verum ويسمى النبات نجمة الينسون على وجه التحديد لأنه ينتج ثمرة على شكل نجمة لها ألوان تتراوح بين البني إلى الأحمر. تُستخدم الأزهار عمومًا كتوابل وتُجمع عندما لا تكون ناضجة بعد ، ثم تجري عملية تجفيف محددة تُحوِّل الثمرة المخصصة لاستخدامات مختلفة. تحتوي زهرة اليانسون النجمية على ثمانية عناصر وله مذاق مشابه لسوس عرق السوس ويستخدم الحد الأدنى من الكمية لإعداد أطباق مختلفة. بالفعل من أقدم الحضارات ، تم استخدامه لاستخراج من زهور الينسون ، الزيت الذي كان يستخدم في فن الطهي أو في الأدوية العشبية. نبات مهم للغاية لأنه لا يوجد أي أثر للكوليسترول فيه ، يانسون النجوم لديه قوى غذائية كبيرة ، 100 غرام من اليانسون ، أي ما يعادل 100 غرام من الفاكهة. تحتوي الثمار أيضًا على كمية جيدة من فيتامين سي.


نجمة اليانسون الخصائص.

ينصح الأعشاب باستخدام اليانسون النجمي لأنواع مختلفة من القرارات ، أيضًا لأن الدراسات التي أجريت على هذا النبات المخزني لم تنته بعد. يبدو أن لها فوائد ممتازة على بعض الفيروسات بما في ذلك الهربس وفيروس الانفلونزا. يتم استخراج Anelatol من الينسون ، وهو زيت ذو نكهة مميزة من عرق السوس والذي يتم اعتماده كمضاد للبكتيريا ضد الكائنات الدقيقة مثل الإشريكية القولونية والمكورات العنقودية الذهبية التي تسبب الإسهال والأمعاء بسبب العمل الجرثومي الذي يهاجم الجهاز الهضمي. يبدو أن أنولاتول لديه عمل قوي مضاد للالتهابات ، مضاد للفطريات ومضاد للأكسدة ولأنه يحتوي على عمل مدر للبول مهم إلى حد ما ، فمن الضروري استخدام الزيت بحذر شديد.

فيديو: فوائد نجمة اليانسون الصيني مع خبير الاعشاب حسن خليفة - جنة الاعشاب (سبتمبر 2020).

Pin
Send
Share
Send